| 木瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 总量 | 788克 | 木瓜排骨汤热量/卡路里1444千卡 | |||

1/4. 木瓜削皮,去籽,切大块。

2/4. 锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净。

3/4. 砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时。

4/4. 放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、补虚等功效;可与紫菜、海带、萝卜搭配;与甘草、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疫杀虫、通乳、抗癌等功效;可与莲子、带鱼、墨鱼搭配;与基围虾 、海虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;