| 芒果鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1090克 | 芒果鸡腿热量/卡路里1204千卡 | |||

1/9. 3个鸡腿斩件,用盐,生抽,白糖,生粉,料酒,姜丝腌20分钟;

2/9. 芒果切丁,芹菜切菱形片,红椒切斜片;

3/9. 热油锅,捞起鸡腿肉进锅,中火煎至金黄;

4/9. 翻面,继续用中火把另一面也煎至金黄;

5/9. 倒进刚才腌过的酱汁,加入没过材料1/3的水,中小火10分钟;

6/9. 锅里汁将要收干时,放进芹菜,翻炒几下;

7/9. 芹菜炒至变色以后,放进芒果丁和红椒片,翻炒均匀就可以装碟;

8/9. 芒果与鸡肉的味道结合在一起,很美味;

9/9. 拌饭酱汁到饭里,饭也美味。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚填精、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、解毒、增进食欲等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与白菜、鳕鱼、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、平肝降压、增强免疫力等功效;可与西红柿、香芋、牛肉搭配;与南瓜、黄瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;