| 蚝油杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 443克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于叮当舞39分钟消耗的热量...330 | |||||
蚝油杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、蒜苔（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、老抽（一点）、蚝油（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/4. 杏鲍菇洗净，隔水蒸熟，撕成小条，蒜苔切断，葱姜切丝。
2/4. 热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香。
3/4. 放杏鲍菇丝和蒜苔翻炒。
4/4. 加蚝油，老抽，盐，白糖翻炒均匀，淋少许麻油即可出锅。（加老抽时注意别放多了，如果多了菜的颜色就不好看了）
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚、杀菌、大便秘结等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油杏鲍菇热量217 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物23.7 克
- 钠3.8 毫克
- 钙19 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾161 毫克