| 蒜茸粉丝扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜茸粉丝扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于伸展操217分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜茸粉丝扇贝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、粉丝（适量）、蒜蓉（适量）、美极鲜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/10. 扇贝六只；
2/10. 将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；
3/10. 将贝肉冲洗干净；
4/10. 清洗好的贝肉；
5/10. 清洗好的贝壳；
6/10. 粉丝用清水泡软；
7/10. 将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
8/10. 加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；
9/10. 将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；
10/10. 淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、治疗高血压、健脑等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与玉米、柿子、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜茸粉丝扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克