| 沙茶排骨南瓜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 933克 | 沙茶排骨南瓜煲热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡，相当于做题1108分钟消耗的热量...108 | |||||
沙茶排骨南瓜煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、米（适量）、南瓜（适量）、沙茶酱（适量）、生抽（适量）、白砂糖（适量）、盐（适量）
1/5. 排骨用清水浸泡半个小时，冲净血水，加沙茶酱、生抽、白砂糖、盐少许腌制半个小时；
2/5. 将米淘洗干净，和排骨混合在一起，加入适量的清水，放入蒸锅中蒸四十至五十分钟至米饭熟透，再关火焖十分钟；
3/5. 南瓜用花刀刻去顶部，挖出内瓤；
4/5. 将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中，因为排骨较大，所以把肉剔下来了，如果是小块排骨，也可以不剔；
5/5. 将南瓜放入蒸锅中蒸二十分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；可与南瓜、海带、冬瓜搭配；与鲫鱼、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、预防高血压、护肝等功效；可与薏米、枣、墨鱼搭配；与海虾、芹菜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶排骨南瓜煲热量1994 千卡
- 脂肪22.9 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物84.7 克
- 钠57.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾745 毫克