| 荠菜豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 689克 | 荠菜豆腐羹热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于割稻227分钟消耗的热量...198 | |||||
荠菜豆腐羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、内酯豆腐（适量）、猪肉丝（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、生粉（适量）
1/6. 肉丝洗净，加盐、胡椒粉、味精、料酒，少许糖、生粉上浆15分钟
2/6. 荠菜择去黄叶，洗净，去根，切成末
3/6. 内酯豆腐半盒切小块
4/6. 坐锅热油，放肉丝煸炒，加水，煮开后加豆腐
5/6. 再次煮加后转小火上5分钟，加盐
6/6. 转大火放荠菜末，搅拌均匀，加生粉勾芡，加少许味精出锅即可
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、利水、预防高血压等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、下气消痰、清热润燥等功效；可与辣椒、上海青、羊肉搭配；与菠菜、蜂蜜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜豆腐羹热量749 千卡
- 脂肪32.88 克
- 蛋白质21.71 克
- 碳水化合物8.51 克
- 钠84.9 毫克
- 钙237 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾898 毫克