| 黑木耳杂拌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 164克 | 黑木耳杂拌热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于跨栏5分钟消耗的热量...600 | |||||
黑木耳杂拌的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（一小把）、百叶（1张）、胡萝卜（半根）、蒜头（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、海天一品鲜酱油（适量）、盐（适量）、花椒（适量）
1/7. 黑木耳一小把，提前泡发，撕成小朵
2/7. 百叶洗净，切成丝
3/7. 胡萝卜去皮，切成丝
4/7. 蒜头、葱切成小粒，和糖、醋、酱油、盐一起放碗内
5/7. 坐锅热油，油凉时放花椒，油热后去除花椒，把油倒在调料碗内
6/7. 烧水，水热后，依次把黑木耳、百叶丝、胡萝卜丝焯一下，沥干水
7/7. 把所有料放一个大碗拌匀
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、治疗便秘、补气血等功效；可与春笋、竹笋、海蜇皮搭配；与马肉、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、促消化等功效；可与圆白菜、鳕鱼、鲈鱼搭配；与辣椒、山楂干、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳杂拌热量54 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克