| 孔雀开屏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 810千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 600克 | 孔雀开屏鱼热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于上下蹲202分钟消耗的热量...240 | |||||
孔雀开屏鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（600克）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、鸡油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、食用油（适量）
1/4. 鳊鱼洗净沥干水，切去头、尾，中间用刀切成片，注意肚子处不要切断。
鱼身上均匀抹上盐、白胡椒粉，加料酒腌至少10分钟
2/4. 姜、蒜、葱白铺碗底
3/4. 把鱼放上面，加少许鸡油、蒸鱼豉油
4/4. 水烧开后，大火蒸8分钟，小火3分钟，不揭盖，虚蒸3分钟。
鱼摆盘，上面撒葱绿，淋上热油，上桌
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、脂降压、润肺补肾等功效；
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营养信息
- 孔雀开屏鱼热量810 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克