| 海葵静心莲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 693克 | 海葵静心莲热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于拳击185分钟消耗的热量...360 | |||||
海葵静心莲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1颗）、鸡架（一只）、清水（适量）、生姜（4-5片）、料酒（5克）、盐（适量）、鸡精（适量）、铜钱草（2片）、干桂花（适量）
1/12. 鸡架解冻洗净；
2/12. 放入高压锅中，加入生姜、料酒和适量的水；
3/12. 盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压30分钟左右，冷却后放汽，捞出鸡架弃之，汤放入冰箱冷藏一夜，然后去浮油，用三层纱布过滤三遍，得出一锅清鸡汤；
4/12. 娃娃菜一颗，洗净；
5/12. 从中间切一刀，留下尾巴带邦子那一部分；
6/12. 用剪刀将外层叶片剪出尖角；
7/12. 清鸡汤倒入一大汤煲中，最好不要用金属的，用瓷、瓦、陶、紫砂等材质都可以，加入盐、鸡精搅拌均匀；
8/12. 盖上盖子，大火煮沸；
9/12. 将娃娃菜放入煮沸的高汤中煮1-2分钟，捞出，
10/12. 用手将白菜的叶瓣扒开，整理成莲花形状，然后再放入锅中煮5分钟即可；
11/12. 准备干桂花和铜钱草；
12/12. 关火后，将铜钱草浮于水面，再撒上干桂花即可。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促消化、增强抵抗力等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、补血行水、清热健脾等功效；可与松子、首乌、栗子搭配；与李子、明虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 海葵静心莲热量1109 千卡
- 脂肪26.8 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物9.6 克
- 钠319 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾758 毫克