| 新式鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 547克 | 新式鸡蛋炒饭热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于漂流229分钟消耗的热量...300 | |||||
新式鸡蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、米饭（250克）、腊肠（一根）、胡萝卜（半个）、葱花（少量）、盐（少量）、植物油（适量）
1/5. 将炒锅倒入少许油烧热，将两个鸡蛋打碎之后倒入锅中并用筷子不断搅动，将鸡蛋炒熟后盛出。
2/5. 将胡萝卜切成小丁，腊肠亦切成大小相似的小丁。
3/5. 锅中重新倒少许植物油烧热，先放入胡萝卜丁和腊肠丁煸炒，直到胡萝卜丁变色。
4/5. 加入煮熟的米饭（最好使用剩米饭，水分少），加入少许盐并充分煸炒均匀。
5/5. 加入之前炒熟的鸡蛋碎和葱花，关火后将所有材料炒匀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与桂圆肉、青椒、玉米搭配；与鹅、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、益精强志、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、补中益气、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、利尿等功效；可与草鱼、绿豆芽、比目鱼搭配；与山药、水萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新式鸡蛋炒饭热量1144 千卡
- 脂肪58.31 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物50.82 克
- 钠1624 毫克
- 钙87 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾268 毫克