| 山寨素脆鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 61克 | 山寨素脆鳝热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于漂流36分钟消耗的热量...300 | |||||
山寨素脆鳝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
干香菇（适量）、生粉（适量）、米醋（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、芝蔴（适量）
1/7. 食材:干香菇。温水浸泡。
2/7. 香菇洗净，挤干水份，用剪刀剪成条。
3/7. 放入生粉盆中全部卷上生粉。
4/7. 抖掉生粉。
5/7. 热锅热油开中火放入香菇条炸，用筷子按下去有点硬。
6/7. 捞出香菇沥干油。
7/7. 再剩少许油放入米醋、生抽、糖小火熬成调料关火。再把己炸好香菇条拌匀，洒上芝蔴，一盆香喷喷的素脆鳝就好了。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、降血脂、治疗高血压等功效；可与木耳菜、鸡腿、牛里脊搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨素脆鳝热量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克