| 干贝西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 干贝 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 总量 | 420克 | 干贝西兰花热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于冰上掷石游戏41分钟消耗的热量...240 | |||||
干贝西兰花的做法共13个步骤
食材主料/辅料
西兰花（400克）、干贝（20克）、大蒜（适量）、上汤（适量）、生粉（适量）、花雕酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/13. 干贝冲一下冷水泡发。
2/13. 泡过干贝的水留下来，干贝撕成丝。
3/13. 西兰花切朵焯水：与冷水同时放入煮锅，大火烧开关火，过冷水沥干水份。
4/13. 花雕酒与生粉调成汁待用
5/13. 上汤是买来的猪骨汤（鸡汤也可以）
6/13. 准备好蒜片
7/13. 热锅温油，下蒜片爆香。
8/13. 倒入西兰花，加入糖和生抽翻炒一下出锅，装碟。
9/13. 另起锅，温油少许，下干贝丝，炒至变色。
10/13. 加入泡发干贝的水
11/13. 加入猪骨汤烧至开
12/13. 然后再倒入花雕酒与生粉调成的汁，搅匀起锅。
13/13. 淋在装碟的西兰花上即可
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、清热解渴等功效；可与鸡肉、鳕鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、补肾、滋阴等功效；可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干贝西兰花热量165 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质57.5 克
- 碳水化合物10.73 克
- 钠329 毫克
- 钙149 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1197 毫克