| 甜辣鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 471克 | 甜辣鸡肉串热量/卡路里506千卡 | |||

1/4. 鸡胸肉切成寸丁,用盐、黑胡椒粉、酱油、料酒 、蛋青拌匀,腌制半个小时以上;

2/4. 青红黄椒、洋葱切寸块备用;

3/4. 用竹签将鸡肉、青、红、黄椒片、洋葱片串在一起;

4/4. 平底锅放油,油热后放入鸡肉串,每面煎熟即可。最后涂甜辣酱、撒上熟芝麻调味。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、活血通络、健脾胃等功效;可与茶树菇、冬瓜、油菜搭配;与李子、糯米、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促消化、挡辐射等功效;可与基围虾、北极虾、花菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与黑木耳、鸡翅、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;