| 蹄筋干贝炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 464克 | 蹄筋干贝炒毛豆热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于洗车254分钟消耗的热量...180 | |||||
蹄筋干贝炒毛豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蹄肋（适量）、干贝（适量）、毛豆（适量）、玉米（适量）、料酒（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）
1/4. 食材：蹄肋、干贝、毛豆、玉米。毛豆、玉米焯水，捞起沥干水份。
2/4. 热锅热油煸炒蹄肋、干贝加料酒姜丝。
3/4. 倒入毛豆、玉米煸炒加盐，鸡精。
4/4. 加水淀粉勾芡，起锅加一点香油装盘。
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋阴补肾、利五脏等功效；可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治冠心病、健脑、健脾开胃等功效；可与鸽子、草莓、大豆搭配；与扇贝、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蹄筋干贝炒毛豆热量761 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质72.7 克
- 碳水化合物38.6 克
- 钠311 毫克
- 钙213 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1685 毫克