| 双色花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 双色花热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于干砌墙25分钟消耗的热量...180 | |||||
双色花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（100克）、老面儿酵头（适量）、面粉（100克）
1/8. 紫薯切成大块，上蒸锅蒸熟
2/8. 将蒸熟的紫薯，放入保鲜袋用擀面杖檊成泥
3/8. 放入面粉，老面酵头，和成紫薯面，醒发
4/8. 将面粉放入老面儿酵头和成面团，醒发，
5/8. 将醒发好的两块面团分别取下两小块，搓成面条儿(如图)
6/8. 将两根面条搓在一起，像搓绳子一样的手法儿(如图)
7/8. 从搓好的绳子一头开始卷起来
8/8. 卷好以后，上蒸锅足气大火15分钟就可以了
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、提高免疫力、强肾阳等功效；可与猪小排、猪排、水芹菜搭配；与海蟹、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色花热量74 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克