| 豆豉炒黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 312克 | 豆豉炒黄瓜热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于弹风琴104分钟消耗的热量...150 | |||||
豆豉炒黄瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1个）、豆豉（1汤匙）、蒜头（3瓣）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/4. 黄瓜清洗干净，不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起，剁碎；
2/4. 热油锅，爆香蒜蓉豆豉:
3/4. 放黄瓜进去爆炒2分钟，放一点点盐、鸡精调味就可以了。
4/4. 装碟上桌:
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与黑木耳、虾米、醋搭配；与芦柑、包菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、伤寒寒热、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、降血糖、预防感冒等功效；可与洋葱、龙须菜、玉米面搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉炒黄瓜热量261 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物74.96 克
- 钠285.7 毫克
- 钙234 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾1218 毫克