| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 243克 | 水煮肉片热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于采花320分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、郫县豆瓣酱辣椒碎（适量）、花椒（适量）、干辣椒碎（适量）、豆芽（适量）、油菜（适量）
1/10. 将猪肉切片儿，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制。
2/10. 大油菜、豆芽（根据吃的人数来定量）。
3/10. 郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合。
4/10. 干辣椒、花椒碎。
5/10. 将蔬菜煮熟。
6/10. 煮熟的蔬菜放进容器备用。
7/10. 腌好的肉煮到7、8分熟捞出。
8/10. 将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟。
9/10. 将肉片倒入辣椒汤煮透，建议这时候打开排油烟机，因为狠辣，哈哈。
10/10. 将煮好的肉和汤倒在蔬菜上，在上面均匀撒上干辣椒、花椒，最后另起锅烧油至180°倒在肉片上，即可。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、补钙等功效；可与柿子、大白菜、菠萝搭配；与茶叶、雪花梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量960 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克