| 杏仁核桃全麦小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 387千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 8924千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1380克 | 杏仁核桃全麦小饼干热量/卡路里10136千卡 | |||
 热量10136千卡，相当于高尔夫球2252分钟消耗的热量...270 | |||||
杏仁核桃全麦小饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（110克）、糖粉（65克）、杏仁粉（30克）、核桃碎（30克）、泡打粉（1克）、鸡蛋（1个）、黄油（1005克）、低筋面粉（100克）
1/11. 黄油放置室温软化。
2/11. 放入糖粉。
3/11. 顺着一个方向不停搅拌，直至打发成乳白色。
4/11. 打入一个鸡蛋，再顺着一个方向不停的搅拌，直至鸡蛋与黄油完全融合。
5/11. 筛入低筋面粉和泡打粉。
6/11. 把核桃仁用擀面杖擀碎。
7/11. 加入全麦面粉、杏仁粉、核桃碎。
8/11. 将以上原料活成面团，用手指按面团感觉面团不黏手，也不干就合适了。
9/11. 把面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成3-4毫米厚的面片。
10/11. 用刀把面片切成小方块。
11/11. 将小方块一个一个的放到油布上。中间留点间距。烤箱预热，170度烤15分钟左右。
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚损、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、解盐卤毒等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳平喘、预防便秘、咳嗽气喘等功效；可与芝麻、西洋菜、白果搭配；与小米、薏米、猪肺相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效；可与百合、北极虾、丝瓜搭配；与桔子、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁核桃全麦小饼干热量10136 千卡
- 脂肪120.21 克
- 蛋白质44.76 克
- 碳水化合物349.49 克
- 钠190.3 毫克
- 钙370 毫克
- 铁9.91 毫克
- 钾1224 毫克