| 凉拌翡翠虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 355克 | 凉拌翡翠虾热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于郊游90分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌翡翠虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾（十几个）、普通中等芹菜（一棵）、干银耳（一大朵）、姜末+姜片（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、醋（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）
1/11. 在虾头下面的背部用剪子剪开。
2/11. 剥去虾皮。去掉纱线，为了漂亮虾尾部的皮我没有去掉。
3/11.
一颗完整的凤尾虾仁就处理好了。
4/11. 在虾仁中加入料酒、淀粉、盐、香油、姜片、葱花腌制30分钟。
5/11. 泡发的银耳去蒂切成小块。
6/11. 芹菜切成小段。
7/11. 做一锅水，水开后放入银耳煮5分钟。
8/11. 放入芹菜煮2分钟。
9/11. 放入腌好的虾仁，开锅后待虾仁变成红色就可以捞出了。
10/11. 准备一盆凉白开水，将捞出的食物放入凉水中，这样做可以让虾仁更嫩，蔬菜更脆，更爽口。
11/11. 将食物从凉水中捞出，放入姜末、盐、鸡粉、醋、香油调味就可以了。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、开胃化痰、补阴壮阳等功效；可与藕、丝瓜、香菜搭配；与橙子、番茄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
葱花具有减肥、抗癌、缓解疲劳等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌翡翠虾热量362 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物70.1 克
- 钠247.3 毫克
- 钙98 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾1803 毫克