| 红萝卜花生汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 汤 | 克 | 127千卡 | 54千卡 | 0.8克 | 2.6克 |
| 总量 | 653克 | 红萝卜花生汤圆热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡，相当于办公室工作899分钟消耗的热量...90 | |||||
红萝卜花生汤圆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（一大根取榨汁150左右克）、糯米粉（200克）、澄面（20克）、开水（15克）、汤（适量）、花生酱（适量）
1/14. 红萝卜洗干净，去皮切小块
2/14. 上用榨汁机榨取150克的果汁，没有榨汁机的话可以用平板的手刷，也一样能取汁
3/14. 澄面用15克开水揉成面团，备用，如果没有澄面可省略此步骤
4/14. 糯米粉加入适量白糖，和均匀，红萝卜汁加热只八十度左右，倒入糯米粉，到最后的时候慢慢加水
5/14. 先试探的揉面，直到软硬度刚好，揉成光滑的面团
6/14. 把澄面团放入糯米面团中
7/14. 揉成均匀的面团
8/14. 取一个小挤子，中间有点凹陷
9/14. 放入自己的喜欢的馅料，我用了粗颗粒的花生酱，它有点儿咸味，很浓稠。不需要多。
10/14. 一直不停的包，然后放入冰箱冷冻变硬，包装起来，想吃的时候取几个出来煮
11/14. 煮汤圆的时候，先把水煮开
12/14. 水开后，放入汤圆，放下去的时候适当的搅动一下，以免粘底
13/14. 直到汤圆浮起再煮一两分钟就可以
14/14. 在按照自己的喜好加糖，或者牛奶，或者醪糟！
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、增强免疫力、防癌等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、护发明目、延年益寿等功效；可与葡萄、兔肉、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
汤的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、预防动脉硬化、润肺止咳等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红萝卜花生汤圆热量1348 千卡
- 脂肪56.7 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物115.6 克
- 钠2912.7 毫克
- 钙87 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾253 毫克