| 菜椒拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 200克 | 菜椒拌金针菇热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于绘画14分钟消耗的热量...270 | |||||
菜椒拌金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、椒（1个）、苹果醋（适量）、橄榄油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、牛肉酱（适量）
1/4. 菜椒洗净切丝，入水中焯一下（水中放几滴盐和油，保持菜椒绿色）
2/4. 金针菇剪去根部，用盐水浸泡20分钟左右。洗净，在滚水中焯一下。
注：金针菇很嫩，焯的时间长容易塞牙，所以滚水入锅后30秒就可以出锅了
3/4. 焯好的菜椒和金针菇浸泡在冰水中
4/4. 浸泡过的菜椒和金针菇沥干水，加苹果醋、橄榄油、盐、糖、牛肉酱，拌匀即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肚、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜椒拌金针菇热量64 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克