| 蓝莓巧心饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1055千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 84千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 651克 | 蓝莓巧心饼热量/卡路里2388千卡 | |||
 热量2388千卡，相当于飙车398分钟消耗的热量...360 | |||||
蓝莓巧心饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油（120克）、糖粉（80克）、全蛋（一个）、低筋面粉（240克）、蓝莓酱（150克）
1/8. 奶油软化后，加入过筛的糖粉一起拌匀；
2/8. 鸡蛋打散成蛋液，分次加入做法1中拌匀；
3/8. 把过筛的低筋面粉加入做法2中拌匀成光滑面团；
4/8. 把面团分成两等份；
5/8. 把面团分别放入塑料袋中，用擀面棍擀平后放入冰箱冷藏约十五分钟，等面团冰硬后取出；
6/8. 待面皮冰硬后，将一片面皮铺入烤盘中，涂上蓝莓酱；
7/8. 再铺上另一片面皮，刷上蛋液；
8/8. 用叉子戳出细孔，烤箱预热170度，烤三十分钟即可。
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、疗疮等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强免疫力、增强视力、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓巧心饼热量2388 千卡
- 脂肪107.53 克
- 蛋白质24.14 克
- 碳水化合物196.37 克
- 钠402.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾452 毫克