| 杂锦咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1167克 | 杂锦咖喱鸡热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡，相当于钓鱼497分钟消耗的热量...180 | |||||
杂锦咖喱鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 鸡肉洗净切小件备用。
2/12. 马玲薯、红萝卜切绫形。番茄切4半。豆腐切方形状。腐竹浸软剪成段。
3/12. 把鸡肉炸至半熟。豆腐、马玲薯略炸至外层金黄即可。
4/12. 锅中熟热油，下洋葱炒出香味。
5/12. 放下咖喱粉再继续拌炒出咖喱香味。
6/12. 放入炸鸡块爆炒它片刻。
7/12. 先放下红萝卜和腐竹翻炒它片刻。
8/12. 放下清水盖过材料表面，煮开后关小火焖煮15分钟。
9/12. 再放下豆腐和马玲薯焖10分钟。
10/12. 最后把椰浆水放下煮开后用鸡精粉和盐调味即可。
11/12. 杂锦咖喱鸡热腾腾滴好了。
12/12. 美味“杂锦咖喱鸡”。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精填髓、益气等功效；可与茶树菇、冬虫夏草、栗子搭配；与鲤鱼、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、健胃消食等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾利湿、益中气等功效；可与油麦菜、虾米、鲫鱼 搭配；与葱、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防止血管硬、促进生长发育等功效；可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、促进消化、清热解毒等功效；可与卷心菜、山楂、黄鱼搭配；与螃蟹、鱼干、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂锦咖喱鸡热量1491 千卡
- 脂肪35.3 克
- 蛋白质73.1 克
- 碳水化合物36.5 克
- 钠180.4 毫克
- 钙275 毫克
- 铁22.5 毫克
- 钾1291 毫克