| 红豆蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 蜜红豆 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 154克 | 红豆蒸糕热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于走路64分钟消耗的热量...390 | |||||
红豆蒸糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋白（2个）、糖粉（30克）、植物油（15克）、低筋面粉（15克）、蜜红豆（15克）
1/8. 蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡，然后分三次加入糖粉，高速打至九分发；
2/8. 加入植物油搅打均匀；
3/8. 筛入低粉；
4/8. 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要打圈，避免蛋白消泡；
5/8. 模具刷油，底部撒上蜜红豆；
6/8. 将面糊刮入模具中，抹平表面；
7/8. 放入蒸锅中，大火煮沸后转小火，蒸制15-20分钟；
8/8. 出锅后用小刀沿模具周边轻轻切一圈，倒扣脱模即可。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与丝瓜、小米、海虾搭配；与桔子、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 红豆蒸糕热量416 千卡
- 脂肪101.89 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物259.96 克
- 钠133.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾156 毫克