| 凤凰投胎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1583克 | 凤凰投胎热量/卡路里2313千卡 | |||
 热量2313千卡，相当于干活1542分钟消耗的热量...90 | |||||
凤凰投胎的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大猪肚（一个）、土鸡（一只）、胡椒（至少20颗以上）、走地鸡（半只（也可以一只））、黄芪（适量）、党参（适量）、山药（或淮山）（适量）、红枣（适量）、枸杞（适量）
1/5. 重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来，放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入。
2/5. 用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住。
3/5. 将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参。
4/5. 大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲。
5/5. 此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、益五脏等功效；可与板栗、冬瓜、油菜搭配；与芹菜、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、温中散寒、镇静等功效；
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、补虚健胃、补虚损等功效；可与松子、栗子、薄荷搭配；与北极虾、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤凰投胎热量2313 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质57.2 克
- 碳水化合物70.1 克
- 钠346.1 毫克
- 钙156 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾3786 毫克