| 茴香鸡片西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 504克 | 茴香鸡片西兰花热量/卡路里590千卡 | |||

1/7. 锅里注入清水烧开,放少许盐与油。

2/7. 把西兰花倒入焯热。

3/7. 捞起盛入碟中备用。

4/7. 烧热锅倒入橄榄油,放入腌好的鸡肉片。

5/7. 大火翻炒调入生抽、白糖、胡椒粉。

6/7. 再将切碎的茴香加入。

7/7. 略焖片刻汁煮至浓时熄火倒入碟中即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚损、添髓等功效;可与松子、茼蒿、豇豆搭配;与鲤鱼、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、抗癌、清热解渴等功效;可与牛肉、枸杞、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;