| 浓香玉米汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 154克 | 浓香玉米汁热量/卡路里162千卡 | |||
1/4. 甜玉米拨去外皮及玉米须,用刀从一端切至另一端,将甜玉米粒全部切下,锅中放入适量清水,将甜玉米粒放入,大火烧沸后转小火煮制15分钟。总之是把玉米粒煮熟了。其实~如果不嫌麻烦,可以把玉米棒子、须子一起放入锅中,玉米粒用大的纱布包包起来煮,煮好后,过滤掉汤汁里的须子、棒子和杂质,把玉米粒取出,这样榨出的玉米汁更甜、更浓。
2/4. 将甜玉米粒及汤水离火后稍稍放凉。
3/4. 以3:4的比例将甜玉米粒和汤水倒入搅拌机中,搅打成玉米汁。 这个比例也可以适当调整,水多些味道淡些,玉米多些更粘稠。
4/4. 最后倒出即可饮用(为口感更好,可以用筛网将玉米汁过滤),冷藏口感更佳,当然再加热后喝另有风味。
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、健脾开胃、降低胆固醇等功效;可与豌豆、小麦、芥蓝搭配;与扇贝、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;