冬瓜番茄肉丸汤的热量和减肥功效

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冬瓜番茄肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉馅	克	568千卡	227千卡	18.22克	14.79克
冬瓜	克	27千卡	9千卡	0.4克	0.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
总量	822克	冬瓜番茄肉丸汤热量/卡路里649千卡
热量649千卡，相当于高抬腿81分钟消耗的热量...480

冬瓜番茄肉丸汤的做法共4个步骤

猪肉馅（250克）、冬瓜（300克）、番茄（一个）、料酒（15克）、盐（2克）、生抽（5克）、美极鲜（5克）、白胡椒粉（3克）、蛋清（一个）、清水（60克）、葱碎（适量）、姜碎（适量）、盐（3克）、白胡椒粉（1克）

1/4. 冬瓜去皮去籽，切片，番茄去皮切片，葱姜切成细末备用。

2/4. 肉馅放入大碗中，调入料酒，盐，生抽，美极鲜，白胡椒粉，搅拌均匀，分三次放入清水，搅到肉吃上水，放入蛋清继续搅拌，再放入葱姜末，沿着同一个方向快速搅拌。

3/4. 锅中清水烧开后，将手上涂一点水，把肉馅放入手心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指中挤出，形成丸子，然后放入水中，待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫。

4/4. 倒入冬瓜片与番茄片，煮熟后，调入盐，白胡椒粉，搅匀即可。

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润燥、止消渴等功效；可与韭菜、香菇、山楂搭配；与明虾、甲鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿消肿、止烦闷等功效；可与赤小豆、菠菜、鸡胸肉搭配；与海螺、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、清热生津、抗衰老等功效；可与西葫芦、西兰花、芥蓝搭配；与鲢鱼、南瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；