| 玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 568克 | 玉米饼热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡，相当于郑多燕小红帽319分钟消耗的热量...360 | |||||
玉米饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、玉米粒（30克）、胡萝卜粒（20克）、香葱粒（少量）、馄饨皮（25张）、白芝麻（适量）、生粉（半汤匙）、胡椒粉（1/4汤匙）
1/8. 猪肉先切小块再剁成肉末，加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点的清水，向着同一个方向搅拌至起胶（就是做馄饨、饺子馅那样）；加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀；准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了；
2/8. 用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间；
3/8. 拉起馄饨皮的四个角；
4/8. 底部先蘸点水，再蘸上炒香的白芝麻；
5/8. 有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁，然后反过来，就做好一个玉米饼了；
6/8. 蒸笼上铺上洗干净的玉米衣，水开后，把玉米饼放进去大火蒸10分钟（有芝麻一面向上）；
7/8. 蒸熟后就很好吃，但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了。
8/8. 平底锅烧热，刷一层薄油，中小火煎至金黄就可以啦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补肾养血等功效；可与萝卜、蘑菇、大蒜搭配；与杏仁、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、延缓衰老、软化血管等功效；可与烤肉、牛膝、洋葱搭配；与海螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、增强免疫力、健脾等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、补血明目、促进骨骼发育等功效；可与桑葚、枸杞子、香蕉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米饼热量1916 千卡
- 脂肪110.73 克
- 蛋白质48.47 克
- 碳水化合物132.1 克
- 钠106.1 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.77 毫克
- 钾599 毫克