| 通菜梗鲜虾卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 697克 | 通菜梗鲜虾卷热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于看电影842分钟消耗的热量...60 | |||||
通菜梗鲜虾卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（六只）、通菜梗（一堆）、豆皮（一张）、香葱（6根(三两多)）、红萝卜（一节大概45厘米长(切丝)）、蒜末（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、蘸料：鱼露（适量）
1/10. 鲜虾养干净
2/10. 挑去背部的虾线与肚子下面的虾肠，用牙签，很方便！
3/10. 然后去壳，用蒜末，料酒，盐胡椒粉腌制十分钟入味
4/10. 通菜梗去叶子
5/10. 和红萝卜切成长度一样的段，红萝卜切丝
6/10. 豆皮用开水汤一下容易入手
7/10. 香葱也用开水汤软
8/10. 入清水泡，保持青绿
9/10. 然后把豆皮切成六张大小和红萝卜段一样高的小皮，取几条通菜梗，一点红萝卜丝一根虾卷好，然后用香葱叶子绑实！
10/10. 上笼蒸七分钟就可以了，吃的时候搭配鱼露，因为通菜梗是没有盐的！搭配鱼露很好吃啊！
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、帮助消化等功效；可与辣椒、燕麦片、香菜搭配；与果汁、乌鸡、红枣相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、解毒、养胃等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、解表、降低胆固醇等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、补中、利便等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、温中健胃、消食理气等功效；可与洋葱、武昌鱼、醋搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 通菜梗鲜虾卷热量842 千卡
- 脂肪27.93 克
- 蛋白质57.77 克
- 碳水化合物126.75 克
- 钠11369.3 毫克
- 钙1068 毫克
- 铁23.1 毫克
- 钾1345 毫克