| 葱香鸡蛋卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葱香鸡蛋卷饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 原料:飞饼(葱香味)2张、鸡蛋2个、盐适量

2/6. 平底锅烧热,刷油,下入飞饼,小火烙熟;

3/6. 烙好一面以后,再翻面烙另外一面;

4/6. 鸡蛋打散,加适量盐搅打均匀,倒入烧热的平底锅中,摊成蛋饼;

5/6. 将烙好的飞饼放在垫纸上,再将蛋皮放在飞饼上;

6/6. 用垫纸包起卷成卷,叉上水果叉,从中剖一刀。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与百合、小米面、桂圆肉搭配;与糖精、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;