| 雪菜黄鱼煨年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 329克 | 雪菜黄鱼煨年糕热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于滑板101分钟消耗的热量...300 | |||||
雪菜黄鱼煨年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
保鲜黄鱼（一条）、鸡腿菇（半盒）、黄金年糕（一块）、雪菜（小半碗）、姜片（适量）、葱段（适量）、蒜头（三个）、盐（少许）
1/5. 黄鱼洗净晾干
年糕切稍厚一点的块状
2/5. 炒锅入油 将黄鱼两面稍煎一下装出
3/5. 再将葱、姜、蒜头放入 煸出香味后放入雪菜、鸡腿菇翻炒 加黄酒、盐倒入一小碗开水煮滚
4/5. 将黄鱼放入 煮开后转小火二十分钟 再加入年糕 让年糕在汤里吸足鱼的鲜香
5/5. 待年糕煮软后大火收汁 起锅前可以洒一点川椒粉
食材功效信息
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大便干燥、益脾胃、促进消化等功效；可与牛肉、竹荪、莴笋搭配；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有通便、聪耳、消肿止痛等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜黄鱼煨年糕热量505 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物57.2 克
- 钠3304.2 毫克
- 钙294 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾369 毫克