| 橄榄油炒莜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 1140千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 葱头 | 克 | 104千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 土豆丁 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 2.35克 | 1.28克 |
| 总量 | 395克 | 橄榄油炒莜面热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于吹长号405分钟消耗的热量...210 | |||||
橄榄油炒莜面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莜面（300克）、开水（300克）、葱头（30克）、土豆丁（50克）、腌韭菜（25克）、橄榄油（15克）、酱油（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/8. 用开水将莜面烫熟，边加水边用筷子搅拌成面团
2/8. 稍微晾凉后用手将面团和好
3/8. 将面团分成小段，并逐一在砧板上搓成条状，放入蒸锅蒸制5分钟后晾凉
4/8. 韭菜、葱头和煮熟的土豆切成丁，小葱切成葱花，莜面条条切成0.5公分左右
5/8. 锅中倒入橄榄油，放入葱花和葱头小火煸香
6/8. 放入土豆炒热后，放入莜面粒
7/8. 小火将莜面摊开，用勺将一部分土豆搅碎，让莜面与土豆融合
8/8. 莜面炒熟后加入咸韭菜、酱油和少许香油，炒香，盛出
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止贫血、延年益寿、缓解压力等功效；可与河虾、小龙虾、虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
土豆丁的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 橄榄油炒莜面热量1418 千卡
- 脂肪110.38 克
- 蛋白质28.35 克
- 碳水化合物163.87 克
- 钠277.8 毫克
- 钙259 毫克
- 铁10.27 毫克
- 钾2171 毫克