| 蓝莓酸奶马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 288克 | 蓝莓酸奶马芬热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于裸潜165分钟消耗的热量...420 | |||||
蓝莓酸奶马芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蓝莓干（30克）、黄油（50克）、低筋面粉（120克）、白砂糖（45克）、泡打粉（一小小勺）、鸡蛋（一个）、原味酸牛奶（70克）
1/10. 面粉过筛
2/10. 没有解冻过的黄油切成小丁放到面粉里。
3/10. 用手将黄油在面粉里搓碎，将碗里的黄油和面粉混合成面粉黄油小颗粒。
4/10. 放入三分之二的蓝莓干、白糖和泡打粉。
5/10. 将所有干料混合搅拌。
6/10. 把鸡蛋放到酸奶里搅拌均匀。
7/10. 把酸奶蛋液倒入之前混合好的干料里.
8/10. 搅拌一下，切勿搅拌过渡，拌匀就可以了，面糊越粗糙越好。
9/10. 把烘焙用的纸膜放到蛋糕模具中。
10/10. 在装入模具的面糊上撒上余下的三分之一蓝莓干，放入已经预热的烤箱中层，上下火同时加热，180度烘焙20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、防细菌感染等功效；可与海虾、香椿、银鱼搭配；与柿子、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓酸奶马芬热量1155 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克