| 清新不油腻的鲜橙果酱焖烧脱骨排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 560克 | 清新不油腻的鲜橙果酱焖烧脱骨排骨热量/卡路里1393千卡 | |||

1/11. 准备好原料,喜欢洋葱的,可以准备点洋葱。

2/11. 排骨放入冷水中,加入一汤匙料酒,姜片。

3/11. 开锅后,撇去浮末,捞出排骨沥干备用。

4/11. 橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮。

5/11. 尽量少带或者不带白色的部分,

6/11. 锅中放入焯过水的排骨,加入鲜橙果酱。

7/11. 把八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片放在茶包袋中封口,放入排骨锅中。

8/11. 锅中放入橙皮。

9/11. 加入盐,生抽,老抽,料酒,鲜橙多1瓶。

10/11. 选择焖煮键,时间可以自己选择,1-3小时都可以,我用了3个小时脱骨,不喜欢吃烂的可以缩短时间。

11/11. 煮到2个小时后,在切入几片橙子一同继续煮,果香很浓郁呦。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、止消渴、解热毒等功效;可与蘑菇、茄子、洋葱搭配;与杏仁、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、除腥、胃部胀闷等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、通脉止痛、温经止痛等功效;可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进血行、杀菌等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;