香葱火腿卷的热量和减肥功效

1/10. 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

2/10. 选择发面工作档和面。

3/10. 20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

4/10. 第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5/10. 取出面团分成所需要的份数揉成圆形，进行15分钟中间发酵；小烤肠切碎粒、香葱洗净沥水，切碎末待用。

6/10. 发酵好的面团压平，用擀面杖擀成长方形面片，均匀撒上烤肠碎粒、香葱碎、少许盐。

7/10. 将面片对折叠起，对角平行卷起，制成"S"形面卷。

8/10. 整形好的面团放入烤盘，放入烤箱进行最后发酵。

9/10. 发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。