| 芹菜玉米鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 266克 | 芹菜玉米鸡蛋饼热量/卡路里307千卡 | |||
1/3. 取出芹菜叶 切碎(芹菜是头一天晚上洗净后放入冰箱滴)

2/3. 将面粉和芹菜叶、玉米粒放入大碗中 打入鸡蛋 加盐、水拌匀至稀糊状

3/3. 平底锅放少油 小火 舀一勺蛋液放入锅中 使蛋液在锅中均匀成饼
加少油 待两面煎成黄色时装盘
食用之前 可将饼卷起蘸番茄酱食之
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛风、平肝降压、提神等功效;可与莲藕、羊排、花生搭配;与甲鱼、鸡肉、河蚬相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加记忆力、抗癌、防治肝病等功效;可与松子、鸽肉、山药搭配;与田螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、健脑益智等功效;可与荠菜、明虾、生菜搭配;与豆奶、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;