| 清炒苋菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 566克 | 清炒苋菜热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于写字113分钟消耗的热量...108 | |||||
清炒苋菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苋菜（500克）、蒜头（2瓣）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/5. 将苋菜去老梗后洗净，在最后一次清洗时，要像揉衣服一样将菜轻揉数下。
2/5. 灶上放锅，锅内不用放油，直接将苋菜与拍碎的蒜放入， 以中火将苋菜烤萎，其间要不停翻动。
3/5. 顺锅边倒入油，翻炒均匀。
4/5. 加入盐、鸡精与少许的糖（加糖可提鲜）调味
5/5. 以中小火将苋菜再烧7、8分钟，使其汤汁完全渗出，梗茎软而不烂即成
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解毒、凉血散瘀、清肝解毒等功效；可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配；与大花蟹、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、防癌症、护肝等功效；可与五花肉、玉米面、莴笋搭配；与鸭肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒苋菜热量203 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质9.08 克
- 碳水化合物36.45 克
- 钠261 毫克
- 钙224 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾839 毫克