| 清蒸豉香剁椒鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 126克 | 清蒸豉香剁椒鱼块热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于爬泳19分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸豉香剁椒鱼块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼块（适量）、豆豉（适量）、剁椒（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 草鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟。
2/4. 装盘，在鱼块上放上豆豉、剁椒。
3/4. 开水上锅，大火蒸20分钟左右关火，在上面放上大蒜碎和葱花。
4/4. 炒锅中放油，油烧热，冒青烟的时候离火，浇在上面即可。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、发汗解表、宣郁解毒等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、祛风湿等功效；可与鸡蛋、白菜、茄子搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸豉香剁椒鱼块热量152 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物49 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克