| 素卤香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 61克 | 素卤香菇热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于办公室工作121分钟消耗的热量...90 | |||||
素卤香菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干香菇（一碗）、桂皮（一片）、白寇仁（二颗）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、麻油（适量）
1/4. 香菇温水泡发洗净 挤干水分
2/4. 炒锅上火 放橄榄油烧热 下香菇煸炒几下 放入桂皮、白寇仁加酱油、白糖
3/4. 再倒入半碗清水 加盖烧开后小火30分钟让 让香菇充分松开 吸足卤汁
4/4. 煮至锅中汤少时加入鸡精 大火收卤 再取出桂皮和白寇仁淋上麻油 装盘即可
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、降低胆固醇、降血脂等功效；可与芹菜、木瓜、豆腐搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素卤香菇热量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克