| 夜香花滚猪肝瘦肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 100克 | 夜香花滚猪肝瘦肉汤热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于骑独轮车26分钟消耗的热量...300 | |||||
夜香花滚猪肝瘦肉汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（3~4人份）（200克）、猪肝（100克）、夜香花（250克）、姜（3片）
1/4. 猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；
2/4. 瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好；
3/4. 夜香花摘好，用盐水洗净
4/4. 热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花；再次煮沸后放瘦肉片和猪肝，滚至熟透关火即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、明目等功效；可与松子、茭白、苋菜搭配；与鹌鹑蛋、藕带、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夜香花滚猪肝瘦肉汤热量129 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克