| 紫薯薄餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 343克 | 紫薯薄餐热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于高台跳水156分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯薄餐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（两根）、糯米粉：粘米粉=6：4（适量）、白糖（适量）、鸡蛋（一个）、家有吉士粉可放一小勺，增香嘛（适量）
1/9. 紫薯上笼蒸熟
2/9. 装碟去皮
3/9. 压碎紫薯备用
4/9. 糯米粉 粘米粉 糖 鸡蛋
5/9. 加冷水开糊
6/9. 平底锅煎薄饼底儿
7/9. 待一边煎好了翻过来煎另一边
8/9. 薄饼底儿上铺上紫薯粉
9/9. 卷好， 切片 装碟 ok
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、瘦身、抗癌等功效；可与水芹菜、排骨、糙米搭配；与螃蟹、海蟹、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与丝瓜、玉米、明虾搭配；与雪莲果、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯薄餐热量467 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物117.92 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克