| 阿胶炖乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 总量 | 721克 | 阿胶炖乌鸡热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于街舞192分钟消耗的热量...470 | |||||
阿胶炖乌鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半斤）、阿胶（半块）、黄芪（适量）、党参（适量）、红枣（适量）、枸杞子（适量）
1/6. 准备材料，阿胶我用山东阿胶，这一块我在家敲了半天才敲碎，大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好，回家就不用费劲啦
2/6. 乌鸡洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻。
3/6. 乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里
4/6. 把其他配料洗干净，加进去，加水
5/6. 盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦
6/6. 高火水开汤也开以后把阿胶也放进去，继续炖两个小时ok啦
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋补、滋阴清热等功效；可与黑木耳、糯米、蒜薹搭配；与鲫鱼、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血健脾、预防骨质疏松、滋阴补肾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阿胶炖乌鸡热量1503 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质102.3 克
- 碳水化合物2.3 克
- 钠64 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾323 毫克