| 黑不溜秋的杏仁竹炭小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 275克 | 黑不溜秋的杏仁竹炭小饼热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于乘双连雪橇220分钟消耗的热量...420 | |||||
黑不溜秋的杏仁竹炭小饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（150克）、竹炭粉（2克）、奶粉（25克）、糖粉（50克）、全蛋（30克）、泡打粉（1/4小勺）、盐（1/4小勺）、香草精（适量）、大杏仁（40颗）
1/7. 黄油软化切成小块放入碗中，加入糖粉用刮刀搅拌至无干粉，再用电动搅拌机打致颜色变浅。
2/7. 加入香草精，搅拌均匀。
3/7. 分次加入全蛋，每放入一次都要用搅拌机搅打至完全融合后再继续加入。
4/7. 低粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合均匀一起筛入到黄油糊中。
5/7. 先将分类切拌进黄油糊中，再用刮刀翻拌均匀后，揉成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟。
6/7. 冷藏后的面团取出，分次10克/个的若干小面团。揉成圆形后，压在上面一颗大杏仁，码在烤盘中。
7/7. 烤箱预热165度，中层25分钟左右即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
竹炭粉具有提高免疫力、养颜护肤、通便等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、治便秘、补充营养等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与桔子、橘子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑不溜秋的杏仁竹炭小饼热量1540 千卡
- 脂肪122.1 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物130 克
- 钠609.3 毫克
- 钙1832 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾1949 毫克