| 五彩鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 五彩鸡丁热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于开飞机488分钟消耗的热量...120 | |||||
五彩鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、豌豆（适量）、山药（适量）、胡萝卜（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 胡萝卜、山药洗净切丁，姜切丝，葱切葱花。
2/5. 鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜，切成小丁加入盐，生粉，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟。
3/5. 把锅烧热后倒入下入腌制好的鸡丁翻炒，鸡丁炒至颜色发白后盛出。
4/5. 锅内放油，下姜丝和葱花爆香，加入豌豆、胡萝卜和山药丁翻炒断生。
5/5. 加入鸡丁翻炒，加生抽、盐和鸡精翻炒均匀即可。
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、止泻痢、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、助五脏、强健机体等功效；可与莲子、鳗鱼、羊肚搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、抗癌等功效；可与鲈鱼、圆白菜、卷心菜搭配；与山楂、樱桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩鸡丁热量976 千卡
- 脂肪10.37 克
- 蛋白质55.04 克
- 碳水化合物88.64 克
- 钠303.3 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾1374 毫克