| 鸡蛋仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 230克 | 鸡蛋仔热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于跑步机228分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋仔的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（80克）、鸡蛋（100克）、清水（100克）、玉米油（50克）、低筋面粉（140克）、玉米淀粉（20克）、泡打粉（4克）
1/10. 将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用
2/10. 白砂糖 80克 鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发
3/10. 接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀
4/10. 接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀
5/10. 将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟
6/10. 将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油
7/10. 用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可
8/10. 合上模具后，翻一下面，加热30秒
9/10. 接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟
10/10. 关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、养血发胎等功效；可与干辣椒、百合、羊排搭配；与味精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、养颜等功效；
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营养信息
- 鸡蛋仔热量911 千卡
- 脂肪108.71 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物101.12 克
- 钠143.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾145 毫克