| 馋嘴藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 292千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 500克 | 馋嘴藕丁热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于棒球108分钟消耗的热量...300 | |||||
馋嘴藕丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（250克）、胡萝卜（100克）、尖椒（100克）、腊肠（50克）、豆豉（10克）、生抽（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/6. 将材料全部切成1里面左右的小块待用。
2/6. 将一勺生抽，半勺老抽，两勺醋，两勺糖，少量盐和鸡精，一勺淀粉，一勺料酒放到一个小碗里搅匀待用。
3/6. 炒锅烧热后放油，先将藕丁和胡萝卜丁放入煸炒，让藕丁断生，胡萝卜微微变色。
4/6. 这时加入豆豉和腊肠炒匀。
5/6. 最后加入尖椒，稍微翻炒30秒至所有材料均匀。
6/6. 将提前准备后的料汁到入锅中炒匀，关火出锅。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生津、补脾等功效；可与黄鳝、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、增强免疫力等功效；可与羊排、鲈鱼、比目鱼搭配；与红枣、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、降血脂、开胃消食等功效；可与娃娃菜、卷心菜、北极虾搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、生津止渴、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馋嘴藕丁热量539 千卡
- 脂肪49 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物46.299999 克
- 钠1466.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾552 毫克