| 蒜苗土豆炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 596克 | 蒜苗土豆炒腊肉热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于速度滑冰23分钟消耗的热量...900 | |||||
蒜苗土豆炒腊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、蒜苗（300克）、熟辣肉（150克）、盐（3克）、白糖（2克）、大蒜（1头）、姜（1小块）、干辣椒（8个）、花椒（20粒）
1/5. 准备：
1、土豆洗净去皮，切片后放入水中泡十分钟，去掉多余淀粉，避免炒的时候糊锅，泡好后沥干水份
2、蒜苗洗净，沥干水份后切段，将蒜苗白色部分与绿叶分开
3、腊肉蒸熟，晾凉后切片
4、蒜，姜切片，干辣椒剪成两半
2/5. 油热后，放入土豆片，炒熟，再放入蒜苗部分炒出香味儿后，盛出备用
3/5. 油再次烧热后，放入干辣椒，花椒，姜片，蒜片爆出香味
4/5. 再放入腊肉炒匀，之后倒入炒熟的土豆和蒜苗炒匀
5/5. 最后放入蒜苗绿叶，调入盐，糖，炒匀起锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容、美容护肤等功效；可与牛腩、豆角、牛肉搭配；与柿子、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、防止血栓、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗土豆炒腊肉热量345 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物25.2 克
- 钠7.8 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾568 毫克