| 薏米萝卜海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 干海带 | 克 | 39千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 498克 | 薏米萝卜海带汤热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于滑雪16分钟消耗的热量...420 | |||||
薏米萝卜海带汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（2斤）、干海带（50克）、薏米仁（30克）、虾皮（10克）、特级初榨橄榄油（1汤匙）、葱段（少许）、姜块（1 小块）、料酒（1汤匙）、盐（适量）、鸡精（少许）
1/7. 准备好所有食材。做这道菜前先要将干海带浸泡约6小时，中间要换3-4次水，除了让海带泡软外，还将脱净盐分，然后洗干净后切段。白萝卜去皮切块。薏米洗净最好浸泡2-3小时，这样容易煮的烂。虾皮用温水浸泡片刻。姜块用刀背拍一下。
2/7. 将所有准备好的食材一起下锅，再放水，水的量覆盖食材即可。
3/7. 加1汤匙料酒，盖上锅盖用大火烧煮，锅开后转为中小火炖煮，直到萝卜、海带、薏米熟透，时间约30分钟。
4/7. 确定都煮熟了就放适量盐。
5/7. 再加些鸡精。
6/7. 关火后加入1汤匙特级初榨橄榄油。
7/7. 一道营养丰富，清香鲜美的靓汤起锅，放几根香葱叶即可上桌享用啦。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、解毒生津、抗癌等功效；可与豆腐、羊骨、千张搭配；与雪梨、首乌 、猪腰相克，同食可能会引起不适；
干海带的热量77千卡（每100克）；具有防癌、利尿消肿、抗癌等功效；可与丝瓜、芝麻、大白菜搭配；与柿子、猪血、白酒相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、降血压、预防高血压等功效；可与白菜、紫菜、南瓜搭配；与黄豆、橄榄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薏米萝卜海带汤热量115 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物28.53 克
- 钠5401.1 毫克
- 钙1366 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾1658 毫克