| 甘蓝炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 511克 | 甘蓝炒粉热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于登山摩托132分钟消耗的热量...510 | |||||
甘蓝炒粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
甘蓝（适量）、猪肉（适量）、葱姜丝（适量）、蒜末（适量）、香菜（适量）、植物油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、花椒粉（适量）、辣椒油（适量）
1/6. 肉切丝、甘蓝切丝备用
2/6. 粉丝用开水汆烫后捞出备用
3/6. 葱姜丝、花椒粉爆锅，放入糖，再放入肉丝炒到变色，下入甘蓝丝炒制，加料酒，加少许盐（这道菜的盐量分二次加入）将菜中的水份炒出
4/6. 可加少量水略炖，同时下入粉丝，约3分钟左右（视各家情况）。（火力由大火转中火）
5/6. 菜呈半透明状时即熟，加盐、蚝油调味，出锅前再淋入辣椒油、加蒜末翻炒两下，闭火散上香菜即可。
6/6. 别小看了家常菜，想要做好也得用心才行哦！
食材功效信息
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与辣椒、樱桃番茄、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甘蓝炒粉热量1120 千卡
- 脂肪31.12 克
- 蛋白质16.46 克
- 碳水化合物5.199999 克
- 钠108.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾260 毫克